最近刚把孩子送进社区的公立学校，除了适应新环境，最让我挂心的就是学校的午餐了，也就是西班牙人常说的 Comedor Escolar。之前听很多朋友说过，西班牙学校的午餐营养很均衡，但口味就见仁见智。所以开学前特意研究了一下，今天就来和大家分享下我的“功课”，也顺便抛砖引玉，听听大家的经验。
西班牙公立学校午餐吃什么？
通常学校每周都会提前把菜单 发给家长，非常透明。基本上遵循地中海饮食原则，结构一般是“第一道菜 + 第二道菜 + 甜点”。第一道通常是碳水或豆类，比如蔬菜汤、意面、扁豆饭；第二道是蛋白质，比如烤鸡、煎鱼、肉丸子；甜点基本就是水果或者酸奶。很少有油炸食品。
| 星期 | 菜单示例 |
|---|
| Lunes | Lentejas estofadas / Merluza a la plancha / Fruta |
| Martes | Macarrones con tomate / Pollo asado / Yogur |
| Miércoles | Puré de verduras / Tortilla española / Fruta |
这是我从学校发的示例菜单里找到的一张照片，看起来还是挺不错的，有肉有菜有主食。
从营养角度来说，我觉得是完全过关的，比自己在家每天费心想要做什么方便多了。不过口味上确实比较清淡，而且有些菜的做法可能我们亚洲胃不太习惯，比如各种豆子。我家的孩子刚开始就不太爱吃，后来慢慢也就习惯了。学校老师说，这也是让孩子尝试不同食物、培养不挑食习惯的好机会。
费用和申请
关于费用，每个大区的规定都不一样。以马德里大区为例，没有补贴的全价大概是每天5.5欧元左右。但大部分家庭都可以根据收入申请不同程度的补贴。申请过程不算复杂，一般在学年开始前，学校会发通知，指导家长去政府网站上提交申请，主要是填写家庭成员信息和授权政府核查你的税务情况。如果符合条件，午餐费用会大大降低，甚至免费。这个对很多家庭来说，真的是一项 非常棒的福利。
总的来说，我对西班牙公立学校的午餐是满意的。它解决了双职工家庭中午没法接送和做饭的大问题，营养搭配也科学。虽然孩子可能需要一段时间来适应口味，但长远看对培养健康的饮食习惯有好处。当然，如果孩子有特殊的过敏情况，一定要提前和学校沟通，他们都会提供专门的过敏菜单，这点很人性化。
不知道大家孩子的学校食堂怎么样？有没有什么特别的“惊喜”或者“惊吓”？欢迎在下面留言一起聊聊！
