刚从 Mercadona 采购回来，看着购物车里的 Hacendado 牛奶、SOS 大米和 Carbonell 橄榄油，突然冒出一个想法：我们每天在西班牙超市里买的这些东西，背后真正的大佬都是谁？除了那些米其林餐厅，西班牙真正的食品帝国其实就隐藏在这些日常消费品里。
出于好奇，我上网扒了些资料，发现西班牙食品和饮料行业的规模真的超乎想象，有好几家公司都是全球级别的。这些巨头旗下往往有好几个我们耳熟能详的牌子，但平时根本没把它们联系到一起。今天就来和大家聊聊这个话题，看看西班牙食品界的“武林高手”都有谁。
食品巨头盘点
无可争议的行业领头羊之一是 Ebro Foods。这家公司是全球大米市场的霸主和全球第二大意面生产商。大家最熟悉的 SOS 米和 La Fallera 海鲜饭专用米都是他家的。可以说，西班牙人的餐桌，有一半都被它承包了。另一个重要领域是橄榄油，Deoleo 公司几乎垄断了货架，旗下的 Carbonell 和 Bertolli 都是西班牙家庭的常备油。说到肉制品，那就必须提 ElPozo Alimentación 和 Campofrio Food Group 了，超市里包装好的火腿、香肠、培根，大部分都来自这两家。
为了更直观，我整理了一个简单的表格，列出了几个代表性公司和它们的主力品牌，很多都是老熟人：
| 公司 | 主营业务 | 知名品牌 |
|---|
| Ebro Foods | 大米、意面 | SOS, La Fallera, Brillante |
| Deoleo | 橄榄油 | Carbonell, Bertolli, Hojiblanca |
| ElPozo Alimentación | 肉制品 | ElPozo, Legado Ibérico |
| Campofrio Food Group | 肉制品、熟食 | Campofrio, Navidul, Revilla |
| Grupo Lactalis Iberia | 乳制品 | Puleva, President, Flor de Esgueva |
一个特别有意思的现象是超市的自有品牌，尤其是 Mercadona 的 Hacendado。虽然 Mercadona 本身是零售商，但 Hacendado 品牌的影响力实在太大了，它的销售额足以让它在食品行业排名中占据一席之地。它通过与各大生产商合作代工，打造了一个物美价廉的产品帝国，从酸奶到罐头无所不包，深刻地影响了我们的日常购物选择。 这是个秘密 开个玩笑，这已经是公开的商业模式了。
了解西班牙美食行业现状了这些背景之后，再逛超市感觉就不一样了，仿佛能看透货架背后的商业江湖。不知道这个小科普对大家有没有帮助？你们平时最喜欢买哪个牌子的东西？有没有哪个公司的归属让你感到意外？欢迎一起在楼下讨论！
