España emite una alerta alimentaria nacional
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha emitido una alerta urgente, con número de referencia ES2026/477, a través de su Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI). La alerta se originó tras una notificación de las autoridades sanitarias de Andalucía, quienes detectaron la presencia de salmonela en un lote de langostinos cocidos ultracongelados durante un control rutinario.
Tras la emisión de la alerta, las autoridades españolas han activado los protocolos de emergencia a nivel nacional para rastrear y retirar todos los productos afectados, evitando así su distribución en el mercado y protegiendo la salud pública.
Detalles del producto afectado
La alerta alimentaria especifica la información del producto implicado para que los consumidores puedan identificarlo y comprobar si lo tienen. Se recomienda a los consumidores revisar sus frigoríficos y congeladores para confirmar si disponen del siguiente producto:
- Nombre del producto: Langostino cocido pelado ultracongelado
- Marca: Ocean Sea
- Formato: Envase de plástico de 200 g
- Número de lote: X1392618BUXX
- Fecha de consumo preferente: Noviembre de 2027
Según la información publicada por la AESAN, el producto es distribuido por una empresa importadora y su país de origen es Honduras.
Riesgos para la salud de la salmonela y prevención
La salmonela es una bacteria común causante de enfermedades de transmisión alimentaria, cuya infección puede provocar salmonelosis. Los síntomas típicos incluyen fiebre de aparición brusca, dolor abdominal, diarrea, náuseas y vómitos. Aunque la mayoría de los casos son leves, la infección puede causar complicaciones graves en niños, ancianos y personas con sistemas inmunitarios debilitados, representando un mayor riesgo para su salud.
Es importante destacar que la congelación doméstica habitual no elimina eficazmente la salmonela. Por lo tanto, aunque el producto del lote afectado haya sido conservado en congelación, el riesgo para la seguridad alimentaria persiste y no debe considerarse seguro para el consumo.
Recomendaciones de las autoridades y medidas a seguir
Las autoridades españolas han puesto en marcha el procedimiento completo de retirada del producto, exigiendo a todos los canales de venta que retiren y aseguren de inmediato el producto con el número de lote X1392618BUXX, además de rastrear su distribución.
La AESAN ofrece las siguientes recomendaciones claras a los consumidores:
- No consumir: Si se tiene en casa el producto del lote específico mencionado, se debe dejar de consumirlo inmediatamente.
- Desechar o devolver: Los consumidores pueden optar por desechar el producto o contactar con el punto de venta donde lo adquirieron para informarse sobre su devolución.
- Consultar al médico: Si ya se ha consumido el producto y se presentan síntomas compatibles como fiebre, vómitos o diarrea, se debe acudir a un centro de salud lo antes posible e informar al médico sobre el posible consumo del producto contaminado para recibir un diagnóstico y tratamiento adecuados.
