西班牙连锁超市Mercadona已在马德里和毕尔巴鄂推出了全新的“9代门店”（Tienda 9）模型，标志着其零售战略的重大革新。公司计划投入巨资，在全国范围内推广这一新标准，以优化流程、提升效率并改善购物环境。宏大转型蓝图与首批门店详情 Mercadona公布了一项长远转型计划。根据该计划，公司预计到2026年底前在西班牙全境开设约60家“9代门店”。这是对现有“8代门店”模式的全面迭代，整个升级工程将在2026年至2033年间逐步完成，全国范围内的总投资额高达37亿欧元。首批开业的两家新店具体信息如下：马德里店：位于查姆贝里区（Chamberí）的华金·玛丽亚·洛佩斯街7号（Calle Joaquín María López, 7）。该店投资额为920万欧元，创造了28个新职位，使员工总数达到48人。门店配备37个停车位（含4个电动车位）和8个自行车位，营业时间为周一至周六9:00至21:30。毕尔巴鄂店：位于米里比利亚区（Miribilla）。该店改造投资190万欧元，项目由39家供应商和150名施工人员协力完成。停车场提供67个车位（含2个电动车位），营业时间为周一至周六9:00至21:00。流程重塑核心：“中央加工区” 新门店模式的一大核心创新是设立了“中央加工区”（Obrador Central）。该区域将所有生鲜产品的加工环节，如切割、烹饪和包装等，全部集中处理。这种以“流程”为导向的空间重组，不仅释放了更多货架空间用于陈列商品，还实现了更高效的资源管理。据Mercadona介绍，此举预计可节省高达10%的能源消耗和40%的用水量。技术驱动的可持续发展为了提升运营效率和可持续性，“9代门店”引入了一系列创新技术。门店配备了先进的电子设备和协同管理工具，以支持自主运营决策，并加速供应链响应。在节能方面，冷藏柜采用了Aerofoil气流导板系统，通过形成冷风幕墙有效减少冷气外溢，在提升能效的同时也改善了通道的温度舒适度。此外，制冷系统全面采用二氧化碳（CO2）作为制冷剂，降低了对环境的影响。机房设备也经过了技术升级，以确保更高的长期运营效率和更便捷的维护。

Mercadona启动“9代门店”计划，首批新店在马德里和毕尔巴鄂开业

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西班牙连锁超市Mercadona已在马德里和毕尔巴鄂推出了全新的“9代门店”（Tienda 9）模型，标志着其零售战略的重大革新。公司计划投入巨资，在全国范围内推广这一新标准，以优化流程、提升效率并改善购物环境。

宏大转型蓝图与首批门店详情

Mercadona公布了一项长远转型计划。根据该计划，公司预计到2026年底前在西班牙全境开设约60家“9代门店”。这是对现有“8代门店”模式的全面迭代，整个升级工程将在2026年至2033年间逐步完成，全国范围内的总投资额高达37亿欧元。

首批开业的两家新店具体信息如下：

马德里店：位于查姆贝里区（Chamberí）的华金·玛丽亚·洛佩斯街7号（Calle Joaquín María López, 7）。该店投资额为920万欧元，创造了28个新职位，使员工总数达到48人。门店配备37个停车位（含4个电动车位）和8个自行车位，营业时间为周一至周六9:00至21:30。
毕尔巴鄂店：位于米里比利亚区（Miribilla）。该店改造投资190万欧元，项目由39家供应商和150名施工人员协力完成。停车场提供67个车位（含2个电动车位），营业时间为周一至周六9:00至21:00。

流程重塑核心：“中央加工区”

新门店模式的一大核心创新是设立了“中央加工区”（Obrador Central）。该区域将所有生鲜产品的加工环节，如切割、烹饪和包装等，全部集中处理。这种以“流程”为导向的空间重组，不仅释放了更多货架空间用于陈列商品，还实现了更高效的资源管理。据Mercadona介绍，此举预计可节省高达10%的能源消耗和40%的用水量。

技术驱动的可持续发展

为了提升运营效率和可持续性，“9代门店”引入了一系列创新技术。门店配备了先进的电子设备和协同管理工具，以支持自主运营决策，并加速供应链响应。在节能方面，冷藏柜采用了Aerofoil气流导板系统，通过形成冷风幕墙有效减少冷气外溢，在提升能效的同时也改善了通道的温度舒适度。此外，制冷系统全面采用二氧化碳（CO2）作为制冷剂，降低了对环境的影响。机房设备也经过了技术升级，以确保更高的长期运营效率和更便捷的维护。