哈喽各位邻居！刚来西班牙，是不是每次去超市或者火腿店，看到那一整排挂着的火腿腿都有点懵？黑标、红标、绿标都是啥？到底哪个牌子才正宗好吃？作为一个踩过不少坑的火腿爱好者，今天就来和大家聊聊西班牙火腿的几个顶级品牌，帮助大家轻松入门，闭眼买都不会错！
火腿界的两大巨头：Joselito 与 Cinco Jotas
如果西班牙火腿品牌排名说火腿有金字塔，那塔尖上站着的，无疑就是 Joselito 和 Cinco Jotas 这两个品牌。它们基本就是高品质伊比利亚火腿的代名词。
Joselito：被誉为「世界上最好的火腿」，它的产量不高，年份火腿更是珍贵。它家的火腿风味极其复杂，有坚果的香气，入口即化，回味悠长。如果你预算充足，想体验一下天花板级别的火腿，选它准没错。它的宣传语是「Joselito’s, more than a brand, a legend」，可以说是非常自信了。
Cinco Jotas ：来自韦尔瓦省的哈布戈村，这个产区本身就是金字招牌。5J 的火腿坚持使用100%纯种伊比利亚黑猪，并且在橡树林中自由放养，只吃橡果长大。它的品质非常稳定，是很多人心目中「教科书」级别的存在。认准它经典的 红色 黑色商标和 5J 标志，品质绝对有保证。
不容错过的其他优秀品牌
除了西班牙火腿推荐品牌上面两个大神级的品牌，西班牙还有很多品质卓越的火腿品牌，性价比也更高一些，非常适合日常品尝或作为伴手礼。
比如 COVAP，这是一个来自安达卢西亚地区的大型合作社品牌，拥有完整的产业链，从猪的饲养到火腿的腌制熟成，全程把控。因此它的品质非常稳定，价格也相对亲民。在各大超市都能看到它的身影，是很多西班牙家庭的选择。
来自萨拉曼卡吉胡埃洛产区的品牌，如 Beher 或者 Arturo Sánchez 也都非常出名。吉胡埃洛产区的火腿风味偏甜，油脂香气更柔和，也很受大家欢迎。
为了方便大家比较，我简单做了个表格：
| 品牌 | 主要产区 | 主要特点 |
|---|
| Joselito | Guijuelo | 风味复杂，被誉为「火腿之王」，年份限量 |
| Cinco Jotas | Jabugo | 100%纯种伊比利亚黑猪，品质稳定经典 |
| COVAP | Valle de los Pedroches | 大型合作社，产业链完整，性价比高 |
| Beher | Guijuelo | 国际奖项常客，口感偏甜润 |
挑选伊比利亚火腿时，最重要的就是认准等级标签，最高等级的是黑标，代表100%伊比利亚猪+橡果喂养。希望这篇分享能帮到大家！你们还吃过哪些觉得不错的火腿品牌？欢迎在下面留言交流，一起发掘更多西班牙火腿品牌包包美味！
