西班牙超市火腿片不完全评测，帮你告别选择困难症！
刚来西班牙的同学，是不是跟我一样，第一次进超市就被那满满一墙的火腿片给震惊了？红的黑的，价格从一两欧到十几欧不等，包装上写着 Serrano, Ibérico, Cebo, Bellota… 看得人眼花缭乱，完全不知道从何下手。踩过不少雷，也吃了不少好东西之后，今天就来跟大家分享一下我个人对几款常见超市火腿片的评测，希望能帮到同样有选择困难症的你！
咱们得搞清楚两个基本概念：Serrano 和 Ibérico。简单来说，Serrano 是用白猪做的，价格亲民，是西班牙人的日常口粮；Ibérico 是用伊比利亚黑蹄猪做的，根据饲养方式又分为 Cebo、Cebo de Campo和最高级的 Bellota，油花更丰富，风味也更有层次感。所以，看准猪的品种是第一步！
为了更直观，我整理了西班牙火腿评测一个简单的表格，对比了几家主流超市里我常买的几款，价格是大概范围，具体以门店为准：
| 超市 | 品牌 | 类型 | 参考价格 | 个人简评 |
|---|
| Mercadona | Hacendado | Jamón Serrano Reserva | 1.5 - 2.0 | 性价比之王，日常配面包、做菜首选 |
| Carrefour | Carrefour Sensation | Jamón de Cebo Ibérico | 3.5 - 4.5 | 油脂感不错，入门级Ibérico的好选择 |
| Lidl | Realvalle | Jamón Ibérico de Bellota | 6.0 - 8.0 | 偶尔奢侈一下，橡果风味明显，入口即化 |
| Día | Finas Lonchas | Paleta de Cebo Ibérica | 2.5 - 3.5 | 个人不太推荐，感觉偏咸 |
我的个人食用场景推荐
如果你的主要用途是做Bocadillo、配蜜瓜吃、或者炒菜调味，那真的没必要上 Ibérico，Mercadona 的 Serrano Reserva 就完全足够了，咸香适中，价格便宜，怎么吃都不心疼。如果西班牙火腿品牌评测想在家里开瓶红酒，或者有朋友来做客，想稍微提升一下体验，那 Carrefour 或 Lidl 的 Cebo Ibérico 是个不错的选择，能明显感受到和 Serrano 的区别，油脂香气更浓郁。至于 Bellota，那绝对是犒劳自己的首选，直接吃，细细品味，每一片都是享受。
当然啦，口味这个东西非常个人。以上纯属我的一家之言，抛砖引玉。不知道大家平时都在超市买哪款火腿片呢？有没有什么私藏的宝藏款，或者需要避雷的“刺客”？欢迎在帖子下面跟帖讨论，互相种草呀！
