Mis amigos en casa y los recién llegados a España siguen preguntando si el jamón español realmente es barato, y cuál deberían comprar. Hoy, como un “residente” local que frecuenta supermercados regularmente, hablaré sobre el rango de precios real de este “tesoro nacional” español en los supermercados locales y cuán variado es realmente el mercado. Espero que esto ayude a todos.
Los Dos Tipos Principales de Jamón: Serrano vs. Ibérico
Primero, necesitas entender que hay principalmente dos tipos de jamón español. En términos simples: el Jamón Serrano se elabora a partir de cerdos blancos, producidos en grandes cantidades y a precios asequibles, lo que lo convierte en un alimento diario para las familias españolas. El Jamón Ibérico, por otro lado, proviene de cerdos negros ibéricos, que son muy valorados, y se divide en varias categorías según el pedigrí del cerdo y los métodos de alimentación, por lo que los precios pueden ser mucho más altos.
Para la mayoría de las personas, la opción más común es el jamón pre-loncheado que se encuentra en los supermercados, ¡lo que es muy conveniente! Los precios también son simples. Basándome en mis visitas regulares a Mercadona, Carrefour y Dia, aquí hay un rango de precios aproximado para tu referencia:
| Tipo de Jamón | Marcas/Categorías Comunes | Precio Aproximado por 100g |
|---|
| Jamón Serrano | Grado Regular | €1.5 - €3 |
| Jamón Serrano | Grado Añejo | €3 - €5 |
| Jamón Ibérico de Cebo | Alimentado con Grano Ibérico | €5 - €9 |
| Jamón Ibérico de Bellota | Alimentado con Bellotas Ibérico | €12 - €25+ |
Precios para Patas Enteras
Durante las fiestas o celebraciones, ¡comprar una pata entera realmente mejora el ambiente! Las patas enteras de Serrano son bastante asequibles, típicamente entre €60 y €100 por pata. A veces, los supermercados ofrecen descuentos y puedes conseguir una por €30 a €50. Sin embargo, las patas enteras de Ibérico son mucho más caras — incluso el grado básico de Cebo precios al por menor de jamón español en España empiezan en unos €200. Las patas de Bellota de alta gama no tienen límite superior, y es común que cuesten entre cuatro y quinientos euros o más.
Para los principiantes, no se recomienda comprar una pata entera ya que cortarla requiere habilidad y almacenarla puede ser complicado.
Si solo quieres probarlo o disfrutar de un poco de jamón con bebidas, comprar Serrano Reserva o Ibérico Cebo pre-loncheado en supermercados es suficiente y ofrece una gran relación calidad-precio. Si quieres regalar o buscar un sabor de alto nivel, opta por Jamón Ibérico de Bellota 100% Raza Ibérica, y busca esa etiqueta negra! Espero que esta información ayude a todos. ¿Qué tipo sueles comprar? ¡No dudes en comentar a continuación!
