西班牙的用餐时间和中国完全不一样，西班牙人正常的午餐时间是中午3点，正常晚餐时间是晚上9点，而中午1点一般是他们的午休时间。所以大部分当地餐馆营业时间是中午2点——5点，晚上8点——11点。当然麦当劳、肯德基这种全球快餐连锁的营业时间并没有本地化，除了周日以外，还是随时都可以去用餐。另外大部分餐馆是需要预约用餐时间，通过电话或者网站预约，如果贸然而去，可能无法得到用餐服务。西班牙的餐厅一般会在Google Map上登记其营业时间以及预约方式，提前用Google Map确定用餐时间是明智的选择。
由于诊所、小百货店等商业场所的员工也需要午餐和午休，所以大部分商业场所、政府部门以及公司职员的上班时间是早上10点——下午1点，以及下午5点——晚上9点，下午的1点——5点是他们的午休和用餐时间。还有不少小商店，只会开门营业半天的时间。
西班牙人非常看重周末休息，所以在周日的时候，几乎所有的商场、超市、餐馆等商业机构都会关门，包括像家乐福、宜家、迪卡侬、麦当劳这些大型的全球连锁店也会在周日关门歇业。周六的时候就需要提前采购周日需要的物资，否则很难买到。每逢周日，由于超市、餐馆、商场等都关门，大家也没有什么地方可以去消费，所以许多的西班牙人都会邀请亲朋好友到家里开party，这个时候许多人家的门口会停放很多车子，他们可能会很吵闹，一直玩闹到深夜。
西班牙人的暑假很长，学校会放差不多3个月的长假。在8月份的时候，很多商店也会关门歇业一个月，因为老板和员工要出去度假。完全是度假第一，无所谓赚不赚钱的躺平状态。主要原因还是由于当地人工昂贵，大部分人都是又当老板又当员工，没有多余的人手轮班，只能关门休息。
这原本是本地西班牙人自古以来的生活作息方式，但随着越来越多的勤奋的华人到来，特别是勤劳的浙江青田人从八十年代开始就不断地涌入西班牙，勤劳的中国人几乎垄断了西班牙所有的百货商店和酒吧，因为中国人周末不休息，暑假也营业，中午也不睡觉，自然而然的取代了三天打鱼两天晒网的本地人。
