最近论坛里聊吃喝的帖子好多，看得我口水直流！说到西班牙，除了阳光沙滩，最让人着迷的就是这里的美食了。从Tapas到海鲜饭，再到各种分子料理，简直是吃货的天堂。不知道有没有和我一样的朋友，动过“干脆来西班牙学厨”的念头？如果西班牙世界排名大学真有这个想法，那选学校就是头等大事了。今天就和大家聊聊西班牙那些在世界上都排得上号的烹饪牛校。
西班牙烹饪名校大盘点
巴斯克烹饪中心
说到西班牙的烹饪教育，BCC 绝对是绕不开的巅峰。它坐落在美食之都圣塞巴斯蒂安，这里是全世界人均米其林星星最多的地方！BCC不仅仅是一所大学，更是一个集教育、研究、创新于一体的美食科学中心。它的董事会成员名单简直闪瞎眼，全是世界顶级的西班牙大厨，比如大名鼎鼎的 Ferran Adrià。能在这里学习，基本上就是站在了世界美食潮流的最前沿。
BCC的门槛和学费也是相当“顶级”的。对于我们普通爱好者或者想学一门实用手艺的朋友来说，可能西班牙平行世界大学有点压力山大。不过别担心，西班牙还有很多其他非常棒的选择。比如巴塞罗那大学的CETT学院，它将烹饪与旅游管理结合，学术氛围浓厚，毕业还能拿到巴大的文凭，含金量也很高。
如果西班牙高考轰动世界大学你对法式料理技术情有独钟，那位于马德里的蓝带国际学院也是一个不错的选择。蓝带的名气就不用多说了，全球连锁，教学体系非常成熟和标准化。虽然是法式料理为核心，但在马德里校区也能接触到很多西班牙本地的元素，国际化视野一流。 选择哪所，主要看你的职业规划和预算啦。
为了方便大家比较，我简单做了个表格，一目了然：
| 学校名称 | 所在地 | 特色与方向 |
|---|
| 巴斯克烹饪中心 | 圣塞巴斯蒂安 | 前沿科研，分子料理，米其林星厨摇篮 |
| CETT-UB | 巴塞罗那 | 隶属巴大，学术性强，结合旅游管理 |
| Le Cordon Bleu Madrid | 马德里 | 经典法式，国际化网络，标准化教学 |
来西班牙学烹饪绝对是一项超酷的投资。不知道有没有在这些学校读过的校友？求分享真实的就读体验和申请经验啊！ 欢迎大家在下面跟帖讨论！
