刚来西班牙的朋友们，是不是经常对着Google Map上一堆4.5星以上的餐厅犯迷糊？感觉每家看起来都不错，但又怕踩雷，白白浪费一顿饭的好心情。其实除了大众点评式的评分，西班牙本地也有一套非常权威的美食评价体系。今天就来和大家聊聊，在西班牙下馆子，到底该信谁？
首先当然是大名鼎鼎的《米其林指南》了。这个不用多说，全球标准，代表着精致餐饮的最高荣誉。一颗星就已经是“同类别中出众的餐厅”，三颗星更是“值得专程造访的绝妙好菜”。不过米其林嘛，大家都懂，价格通常不菲，而且评选标准更偏向国际化的精致料理，有时候不一定完全符合我们对西班牙“奔放美食”的期待。
接下来要说的，是我个人更推荐大家在日常生活中参考的——《Repsol指南》！这是由西班牙本土石油公司Repsol推出的美食指南，被誉为“西班牙的米其林”。它的标志是太阳，分为一、二、三个太阳。Repsol指南西班牙美食鉴定师收入更接地气，不仅关注高端餐厅，也发掘了很多具有地方特色、性价比高的馆子。如果西班牙美食鉴定师工资你想体验原汁原味的西班牙风味，跟着Repsol的太阳走，准没错！很多餐厅会自豪地把Repsol太阳标志贴在门口。
为了让大家看得更明白，我做了个简单的对比表格，让你一目了然：
| 指南名称 | 标志 | 评级体系 | 风格偏好 |
|---|
| 米其林指南 | 星星 | 1-3星 | 国际化、精致、创新 |
| Repsol指南 | 太阳 | 1-3个太阳 | 本土化、传统、性价比 |
想吃大餐、体验顶级料理，可以追求米其林星星。但如果想探索地道西班牙味道，Repsol的太阳更具参考价值。另外，对于西班牙美食鉴定机构电话喜欢喝一杯的朋友，还可以关注一下专攻葡萄酒的《佩宁指南》，是西班牙葡萄酒界的权威。当然啦，这些指南都只是参考，最好吃的永远是楼下那家…不对，最好吃的还是自己亲自发掘的宝藏小馆！欢迎大家也在下面留言分享你们的私藏餐厅呀！
