马德里仓库区那家拉面店终于让我找到了家乡的味道

上周末闲逛的时候，在仓库区那边无意中发现了一家拉面店，说实话在马德里这种地方能吃到像样的拉面真的不容易。这家店开在 Calle de Embajadores 附近，店面不大但是很干净，进门就能闻到那种熟悉的高汤香味。

菜单和价格

他们家的招牌是豚骨拉面和味噌拉面，我两种都试过了。豚骨汤底熬得很浓郁，面条是那种有嚼劲的细面，配料也给得挺足的。价格方面确实不算便宜，一碗拉面大概在12到15欧之间，但考虑到在马德里市中心这个位置，还算能接受。

店里的服务员态度还不错，虽然西班牙语说得有点口音，但基本沟通没问题。周末去的话最好提前一点到，因为到了饭点基本上要排队。我上次下午两点半去的，等了大概20分钟才有位子。店里装修是那种简约的日式风格，座位不算多，大概只能容纳15-20个人左右。

值得一提的是他们家的辣油真的很香，喜欢吃辣的朋友一定要试试。还有那个溏心蛋做得也挺到位的，蛋黄是半熟的状态，配着拉面吃正好。~~唯一的缺点可能就是面条量对于马德里仓库区电脑食量大的人来说有点少~~，不过可以额外加面，好像是2欧一份。

除了拉面，他们家的煎饺也值得试试，皮很薄馅料挺实在的。如果马德里仓库区不想吃拉面的话，还有叉烧饭和咖喱饭可以选择。我个人觉得味噌拉面比豚骨的更好吃一些，汤底的味道更丰富，没有那么油腻。

这家店在马德里算是水准以上的拉面店了。虽然比不上东京或者大阪那些老字号，但在西班牙能吃到这个水平已经很不错了。如果马德里服装批发你住在仓库区附近或者周末想换换口味，可以去试试看。记得避开高峰期，不然等位真的挺久的。