哈喽各位邻居！
来西班牙几年了，最近总琢磨着是不是该搞点自己的小事业。从头开始创建一个品牌太难了，所以加盟连锁店这个选项就进入了我的视线。感觉水不浅，所以自己做了点功课，研究了一下板鸭这边比较常见的餐饮加盟品牌，发出来跟大家一起讨论讨论，也欢迎大佬们补充！
说到西班牙本土加盟，100 Montaditos 绝对是绕不开的王者。这个主打1欧小面包和啤酒的连锁店，几乎遍布西班牙所有城市。它的模式就是薄利多销，靠低价吸引年轻人和学生。加盟费据说不算特别高，但选址和人流量是关键。另一家类似的 Tapas 连锁是 Lizarran，主打北部的 Pintxos，也是喝酒社交的好去处。这两家的共同点是，模式成熟，品牌知名度高，但竞争也相当激烈。
除了小吃 Tapas，咖啡和烘焙店也是一个巨大的市场。大家肯定都见过 Granier 吧？几乎每个街角都有一家。面包、甜点、咖啡、Bocadillo… 品类非常全，价格也亲民。它的扩张速度非常快，感觉加盟门槛相对灵活。类似的还有 Pannus, Santagloria 等等。这类店的优点是消费群体广泛，从早餐到下午茶全覆盖，缺点嘛，就是太普遍了，需要靠服务和一些本地化特色来吸引回头客。
如果你想做点更年轻化的生意，那冻酸奶品牌 llaollao 必须了解西班牙美食餐饮平台推荐一下。这可是西班牙走向世界的明星品牌了！主打健康概念的冻酸奶，可以加各种水果、坚果和酱料。夏天的时候生意好到爆。它的店面通常不大，开在商场或者商业街很合适。感觉目标客户群非常清晰，就是年轻人和游客。不过加盟费和品牌要求应该也比较高。
为了更直观，我整理了西班牙美食餐饮加盟店一个简单的表格，信息是网上找的，可能西班牙美食餐饮平台官网不完全准确，只做参考哈：
| 品牌 | 主要类型 | 投资门槛参考 |
|---|
| 100 Montaditos | Cervecería & Tapas | 60,000€ 起 |
| Lizarran | Pintxos & Tapas | 80,000€ 起 |
| Granier | Panadería & Cafetería | 70,000€ 起 |
| llaollao | Frozen Yogurt | 50,000€ 起 |
以上就是我个人的一些观察和整理。当然西班牙还有很多很多其他的加盟品牌，比如汉堡王、The Good Burger 这些国际或本土快餐。不知道大家对加盟这种模式怎么看？有没有在这些店工作过或者有加盟经验的朋友？欢迎留言分享你的看法或者避坑指南！ 一起交流！
