刚来西班牙的时候,以为美食的天花板就是马德里的火腿博物馆和巴塞罗那海边的海鲜饭。后来被本地朋友带出去玩了几次,才发现我真是太天真了!真正让人流连忘返的味蕾体验,全都藏在那些你可能西班牙美食最多的城市从未听说过的小城市里。今天就来和大家分享几个我心目中的美食宝藏地,绝对是吃货们的天堂!
首先必须提的就是里奥哈大区的首府——洛格罗尼奥。这里是西班牙的Tapas之都。整个老城中心,尤其是那条叫做 Calle del Laurel 的小街,简直是魔鬼!几十家小酒馆挨家挨户,每家都有自己的看家绝活,比如一家只卖蘑菇串,另一家专攻烤虾。你只需要花一两欧就能买一份Pincho加一小杯酒,一路吃过去,幸福感爆棚!
说到Pinchos,就不能不提巴斯克地区的圣塞巴斯蒂安。这里西班牙美食城市推荐词是米其林星星密度最高的地方之一,但我们普通人更能享受的是老城里那些琳琅满目的Pintxos吧台。这里的Pintxos做得像艺术品一样精致,光是看着就让人食指大动。推荐大家去试试他们著名的 Gilda,酸爽开胃,非常巴斯克!

如果想换换口味,可以去北部的阿斯图里亚斯,首府奥维耶多绝对不会让你失望。这里的美食风格和南部截然不同,以浓郁的炖菜、奶酪和苹果酒闻名。找一家地道的Sidrería,看服务员高高举起酒瓶倒酒就是一种表演。下面这个表格总结了几个必吃的美食,大家可以参考一下:
| 美食代表 | 特点 | 推荐搭配 |
| Cachopo | 超大份炸牛排夹火腿奶酪 | Sidra natural |
| Fabada Asturiana | 浓郁的白豆炖肉 | 一小杯烈酒助消化 |
| Queso de Cabrales | 味道强烈的蓝纹奶酪 | 搭配甜酒或蜂蜜 |
再给大家留个彩蛋:南部的加的斯,那里的炸海鲜也是一绝,特别是中央市场里的摊位,新鲜又便宜。这些城市可能西班牙美食城市推荐理由没有高迪的建筑,也没有普拉多的名画,但它们有最地道、最抚慰人心的西班牙味道。 ¡Qué aproveche
! 大家还有什么私藏的美食小城吗?快在评论里分享出来吧!