来西班牙旅游，除了看高迪的建筑，感受弗拉明戈的热情，最不能错过的当然就是美食啦！作为一个在板鸭待了有些年头的资深吃货，今天就来和大家聊聊我心中那些为了吃也绝对值得专程跑一趟的城市。这些地方可能不如马德里、巴塞罗那名气大，但论起美食的魅力，绝对是王者级别的存在！
首先必须提名的是巴斯克地区的圣塞巴斯蒂安。这里是全世界人均米其林星星密度最高的地方，但真正吸引我的是它老城区里遍布的 Pintxos Bar。Pintxos 是巴斯克地区特色的小吃，比南部的 Tapas 更精致，通常用一根牙签串起来。每家酒吧都有自己的看家绝活，从经典的烤蘑菇、鹅肝到创新的分子料理，你可以端着一杯当地的苹果酒或白葡萄酒，挨家挨户吃过去，简直是吃货的天堂！减肥什么的，明天再说吧！
如果你的预算有限，又想体验西班牙的“小吃文化”，那么西班牙美食最多的城市安达卢西亚的格拉纳达就是你的不二之选。这里西班牙美食小城市推荐保留着“点饮料送 Tapas”的传统，也就是说，你只需要花一杯啤酒或可乐的钱，就能免费获得一份美味的 Tapas，可能是炸小鱼、土豆饼，甚至是小汉堡。多换几家酒吧，几杯酒下肚，晚饭钱都省了。这种豪爽的待客之道，在西班牙其他地方已经越来越少见了。
说到西班牙美食，怎么能不提国饭——海鲜饭？要吃最正宗的，一定要去它的发源地瓦伦西亚。请注意，最传统瓦伦西亚海鲜饭里放的是兔肉和鸡肉，而不是海鲜哦！当然，在海边的餐厅你也能吃到各种美味的海鲜版本。吃完饭，再来一杯当地特色的植物“奶”Horchata，配上油条状的甜点 Fartons，这趟美食之旅才算完整。
为了方便大家选择，我简单整理了一个表格，可以更直观地看到这几个城市的特点：
| 城市 | 核心美食 | 特色体验 |
|---|
| 圣塞巴斯蒂安 | Pintxos | 米其林餐厅巡礼、老城酒吧穿梭 |
| 格拉纳达 | 免费 Tapas | 点酒送小吃、阿尔罕布拉宫夜景 |
| 瓦伦西亚 | 海鲜饭 | 正宗兔肉鸡肉饭、Horchata配Fartons |
西班牙的美食地图远不止这几处，像是加利西亚的海鲜、塞维利亚的炖牛尾、阿斯图里亚斯的豆子乱炖… 篇幅有限，今天就先分享到这里西班牙美食城市推荐理由。大家还有哪些私藏的美食城市或者必吃餐厅推荐？欢迎在评论区留言讨论，互相种草呀！
