马德里值得一试的餐厅推荐

在马德里生活了快三年，尝过不少餐厅，有些真的让人印象深刻，今天整理一下个人觉得不错的几家，供大家参考。

传统西班牙菜

这家在拉丁区的老店，很多当地人都知道。他们的碎蛋配土豆是招牌，蛋黄流心那种口感真的绝了。环境比较传统，服务员年纪都挺大，但很热情。建议提前预约，晚上8点之后基本满座。人均消费大概在30-40欧左右。

号称是世界上最古老的餐厅之一，建于1725年。烤乳猪是必点菜品，皮脆肉嫩，配上他们自家的红酒很不错。地址在Mayor街，离太阳门广场很近。价格稍贵一些，人均50欧左右，但环境和历史感值得体验一次。

如果马德里蛋糕店想尝试一些新式做法，Salamanca区有几家不错的选择。DiverXO是米其林三星，但预约很难，而且马德里妇产医院价格不便宜。我个人更推荐StreetXO，同一个主厨开的，融合了亚洲元素，比如有点像改良版的包子和春卷，味道很特别。人均40-50欧，不需要提前太久预约。

马德里的Tapas文化不能错过。Malasaña区的La Ardosa是我常去的，氛围轻松，啤酒选择多，他们的Tortilla做得很地道。还有Chueca区的Lateral，连锁店但质量稳定，露台位置适合夏天晚上坐坐。

下面是几家餐厅的基本信息对比：

个人建议

如果第一次来马德里，建议先从传统餐厅开始体验，了解当地饮食文化。住在市中心的话，Sol和Opera附近选择很多，但要注意避开太游客化的店。看菜单时，如果西班牙语和英语价格不一样，~~那基本是坑游客的~~，可以换一家。

马德里人晚饭时间普遍在晚上9点以后，如果马德里巴斯克餐厅你8点前去，很多餐厅可能还没什么人，但不代表餐厅不好。周末建议提前预约，尤其是那些网上评价不错的店。最后提醒一句，小费不是强制的，但如果服务好可以留5-10%表示感谢。